糖画，潜藏在大街小巷的民间艺术。往往是老艺人糖浆浇下，龙飞凤舞一阵，便有小孩子清脆的笑声响起。白嫩的小手举起竹签，黄澄澄的糖冲着阳光，五彩的光辉从那糖画上折射出来，栩栩如生，精致到不忍下口。
据说，糖画起源于明代的“糖丞相”。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》里记载，明朝祭神要熔糖作画，做成各种动物及人物的形象作为祀品，所做人物“袍笏轩昂”，如同文臣武将，故戏称为“糖丞相”。又因糖画香甜可口，便一直传了下来，成为一种真正起源于市井的民间艺术。
糖画艺术中要着重提到的是糖料，是要红糖白糖再加上少许饴糖，加清水，温火熬制。火候不可过猛，否则糖就会焦黑，时间亦要掌握正好，往往糖的色泽稍微变黄就差不多了。这样熬制出的糖透明度较高，质脆，不粘手，不滴油，不流液，常温下半个月都不会融化。能将糖熬制到这种程度的，都是有真本事的老艺人了。
糖画的题材更是丰富多彩。以小说、戏曲人物、花果、飞禽走兽、文字等内容见多，充满了特殊历史条件下市民阶级的趣味。其中人物造型最为讲究，侧面形象就以线造型，纤细地立在故事的某一角；若是正面形象，则用糖料将头部细细浇成浮雕状，浓墨重彩盛装出演，主次分得清晰着呐！糖浆流动，千人千面，放在阳光下一看，活脱脱一段风流故事。
而决定整幅糖画灵魂的，是手艺人的技巧。曾见过老艺人气定神闲地铺好一块石板，上面薄薄涂一层油，所用工具，不过一勺一铲。金黄的糖浆由那柄木勺缓缓倾倒而出，随着老艺人手腕的翻动，在石板上拖出细长弯曲的线条，连续不断。那样缠绵的连续感让人的目光无意识地追着它走，跟着它灵活地转几个弯，一顿一折拐出尖锐的棱角，平稳地向前延伸，直至不知何时从旁伸过来一支竹签，才如梦初醒地意识到作画完成。整幅糖画线条匀称，是走过的路就无法回头，那老艺人手腕翻转间的功夫，胸有成竹的图样，不知是用多少年月堆砌而成的老道。
糖画不似京剧一唱满堂彩，没有旗袍袖边美人香，大多时候，糖画摊子前都围着一群叽叽喳喳闹闹嚷嚷的小孩子，黑漆漆的眼睛里藏不住的惊讶，笑嘻嘻地接过糖画，先举着对着阳光自己欣赏，又炫耀地拿给小伙伴看，在大人们不耐烦的催促下才舍得舔一口那精致的小人儿，然后被口中甜蜜的滋味打得乱了阵脚。这是真正的民间艺术，在红尘滚了一身的烟火气，大隐隐于市，一身潇洒自在。
闲时，捋着光阴的缝隙去寻找糖画摊，买一串捏在手里翻来覆去地看，看匠人用黄澄澄的糖凝成的故事，也独享那一份悠闲自在的乐趣。
此间风正暖，叶正唱，车马慢慢，岁月缓缓。
